丹宝利酵母相关硕士博士期刊学术论文

以新疆若羌灰枣为原料，采用安琪和丹宝利酵母进行酒精发酵，确定其最佳的酒精发酵条件。考察了初始糖度、发酵温度、接种量、pH值和发......