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随着餐饮市场的发展,行业竞争越来越激烈,餐饮企业经营压力日渐加大,开发特色主题宴席已越来越被餐饮经营者重视。个性化的主题宴......
主题宴席又称专题宴席,餐饮企业主要根据顾客的需求,策划出不同类型的主题宴席与菜品,来刺激顾客消费,达到提供餐饮企业社会效益和......
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中国饮食文化历史悠久,宴席文化方面更是独具特色。在《主题宴席设计》课程中,文化主题宴席的设计是主题宴席设计重要部分,一个完......
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