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乳化-蒸发相关论文
β-乳球蛋白多酚三配体复合物纳米颗粒的制备与表征
采用乳化-蒸发法制备负载3种多酚的蛋白复合物纳米颗粒.先将阿魏酸(ferulic acid,FA)、槲皮素(quercetin,QT)和香草酸(vanillic ac......
期刊
纳米颗粒
β-乳球蛋白
多酚
乳化-蒸发
粒径
番茄红素纳米分散体的制备及稳定性研究
番茄红素是一种重要的功能性脂质体,具有淬灭单线态氧和清除过氧化自由基、调控肿瘤细胞增殖等多种生物学作用,但由于具有较强的疏......
学位
番茄红素
纳米分散体
乳化-蒸发
超声乳化
粒径分析
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