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乳糖-氧化三甲胺反应体系相关论文
乳糖与氧化三甲胺的反应研究
鱿鱼丝在贮藏过程中会产生甲醛,它是鱿鱼丝中氧化三甲胺经一定途径降解的产物。本文对鱿鱼丝中含量较高的乳糖与氧化三甲胺的反应......
期刊
乳糖-氧化三甲胺反应体系
鱿鱼丝
甲醛
lactose- trimethylamine N-oxide reaction model
shredded squ
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