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乳酸浸泡相关论文
乳酸浸泡及微波干燥对方便米粉品质的影响
本论文以早籼米为原料,以方便米粉为研究对象,研究了乳酸浸泡及微波干燥工艺对方便米粉品质的影响,研究结果如下:比较了0.5%乳酸溶液及......
学位
方便米粉
乳酸浸泡
风味
薄层干燥
数学模型
品质
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