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二、三试验法相关论文
食品感官评价员自身经验的积累对试验结果的影响
本文以二、三试验法(Duo-Trio Test)对初始感官敏感度相同的两评价小组的感官评价正确率和评价的标准偏差进行比较,结果表明:积累......
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食品感官评价
评价小组
二、三试验法
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