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用NaHSO3浸泡与a-淀粉酶水解提取薏苡仁蛋白工艺的研究
研究了用NaHSO3浸泡与饯一淀粉酶水解提取薏苡仁蛋白的工艺,实验结果表明,在45%下,用pH5.0浓度为0.4%的NaHSO3溶液浸泡薏苡仁粉15h时,薏苡......
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薏苡仁蛋白
高温淀粉酶
提取
亚硫酸盐浸泡
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