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亚硫酸钠浸渍-热空气干燥加工枸杞的质量评价
目的:利用亚硫酸钠防腐抗菌作用,采用0.5%亚硫酸钠浸渍-热空气干燥法加工制备枸杞,以期解决贮存中枸杞粘连、变色变质问题.方法:通......
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亚硫酸钠浸渍
热空气干燥
枸杞
糖发酵
质量评价
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