亚铁螯合相关论文
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对马鲛鱼、带鱼、鳀鱼、梅童鱼碱性蛋白酶酶解蛋白亚铁螯合多肽自由基清除活性和抑菌活性进行研究,结果表明:4种低值鱼酶解蛋白亚......
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大米蛋白是世界公认的优质食用蛋白,其氨基酸配比接近FAO/WHO推荐模式,消化吸收好、生物价高且是唯一免于过敏试验的谷物。但因其......
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以芝麻蛋白为原料,螯合率和螯合物的产品得率为指标,在单因素实验基础上采用Bo x-Behnken响应面分析法,研究V C与亚铁盐质量比、......
