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人工陈酿相关论文

人工陈酿白兰地的质量特性研究

人工陈酿白兰地的紫外光谱也有"红移"现象,应用恰当的人工陈酿方法,可获得陈酿质量较好的白兰地.缺失单宁的人工陈酿白兰地的紫外......

期刊

白兰地人工陈酿质量特性

蒸馏酒人工陈酿工艺的研究

本文主要从陈化促进剂选择、陈化促进剂预处理方式、陈酿期间控制参数条件等三个方面着手研究。通过测定酒样的色度、感官指标、甲......

学位

蒸馏酒人工陈酿陈化促进剂预处理陈化工艺

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