人造牛肉相关论文
近来,人造食品以其营养价值高、口感逼真、生产成本低、价格便宜等优点,在国际市场日益流行,大有发展前途。 人造鱼翅 从鱼肉、鱼......
本实验以大豆分离蛋白、大豆组织蛋白、马铃薯淀粉、水分、魔芋胶、谷氨酰胺转氨酶(TG酶)等为原料,根据动物牛肉的营养、感官鉴评......
人造食品受青睐近来，在国际和国内大城市的市场上，出现了不少的新型人造食品。与以往相比，这些产品在造型、风味、口感上都直逼“正宗......
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<正>伦敦泰晤士北岸的一家酒店里,行政大厨用黄油将两块"牛肉饼"微煎,做成汉堡,放在一个银质的盘子里端到了两名志愿者面前。在英......
5月2日,Beyond Meat在美国纳斯达克挂牌上市,这家公司被誉为“人造肉第一股”,上市首日股价收涨163%,成为今年以来纳斯达克新股上......
<正>在各种因素的影响下,将来传统食物的供应方式将无以为继,坚持"全天然"食品很可能会挨饿,于是建立在高科技基础上的"人造食品"......
<正>李嘉诚投资制造的人造植物蛋于6月13日正式在香港百佳超市发售。它以绿色、营养、低价为亮点,引起养殖业界、餐饮业界的惊奇和......
