传统奶油制品相关论文
对采集自内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗的2份传统奶油制品进行了乳酸菌的分离鉴定,经过氧化氢酶试验、革兰染色和16S rDNA分子鉴定,共分......
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本实验从内蒙古锡林郭勒盟地区传统奶油制品中分离筛选共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）高产乳酸菌。采用紫外分光光度法检......
本项研究对分别采集于锡林郭勒盟锡林浩特市、正蓝旗、镶黄旗、正镶白旗和阿巴嘎旗的酸油、黄油及稀奶油三种传统奶油制品进行了化......
