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低盐保健泡菜相关论文
低盐保健泡菜的研制
对泡菜的生理保健功能进行了简单的介绍,通过对天然泡菜中菌相的分析及各种菌在泡菜发酵过程中的作用,确定了纯种发酵所用的菌种,......
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低盐保健泡菜
乳酸菌
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