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低盐酱卤鸡肉相关论文
香辛料提取物对低盐酱卤鸡肉保鲜效果研究
从丁香、白芷、青花椒、红花椒、迷迭香和百里香中选取天然保鲜剂,通过测定抑菌圈直径和最小抑菌浓度(MIC)确定具有抑菌效果香辛料......
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天然保鲜剂
香辛料
低盐酱卤鸡肉
细菌群落多样性
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