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余小铁相关论文
近代食用菌栽培家余小铁生平资料补遗
余小铁先生是中国近代食用菌栽培史上的一位重要人物,著有专书《种蕈实验谈》(1933年)和《草蕈栽培术》(1935年)。贾身茂先生曾对其《种......
期刊
余小铁
食用菌
史料
民国时期与草菇栽培有关的两份稀见文献
部分有关食用菌的近代文献至今已不易得见,不利于学者系统梳理近代食用菌历史与文化。这些稀见文献中,就包括刊于《实验工艺》的《......
期刊
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余小铁
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