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基于NMR技术的国内外食醋质量与安全研究
食醋是国内外广受欢迎且消费量不断增长的一种调味品,其质量与安全关乎消费者的健康。由于对检测样品的无破坏性和无选择性,核磁共......
学位
食醋
质量与安全
保真鉴伪
同位素分析
NMR
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