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储藏和加工相关论文
梭子蟹贮藏和加工过程中内源性甲醛含量的变化
为探究梭子蟹甲醛的本底含量和来源,采用高效液相色谱法(HPLC)对梭子蟹不同部位、低温贮藏和不同加工过程的甲醛含量进行检测。结果......
期刊
梭子蟹
储藏和加工
内源性甲醛
Portunu trituberculatus storage and processing endogenous formal
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