儿茶素氧化产物相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

儿茶素氧化产物相关论文

如何识别普洱茶中的“老茶”

普洱茶有一个特殊现象,市场习惯将生产年代稍远并留存下来的普洱茶称为“老茶”。其中以“号级茶”“印级茶”为代表。一个有意思......

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无限延长陈茶茶红素水溶性物质香气物质茶褐感官审评后发酵儿茶素氧化产物生茶

儿茶素氧化产物的分离鉴定及其抗氧化活性研究

采用H2O2模拟氧化体系制备儿茶素氧化产物，经多级柱色谱分离得到一相对纯组分（tR为9．825min），HPLC—MS分析结果表明，所得级分主要含m／z 47......

期刊

儿茶素氧化产物分离鉴定抗氧化活性

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