兔骨粉相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

兔骨粉相关论文

带骨兔肉脯的加工技术

将兔骨制成食用骨粉,兔肉斩成肉糜,制成带骨兔肉脯.采用四因素三水平正交试验筛选出了带骨兔肉脯较优配方.并讨论了带骨兔肉脯质量......

期刊

兔骨粉兔肉糜带骨兔肉脯加工技术配方

高纤维兔肉脯加工技术研究

为改变肉制品中不含膳食纤维的特点,试验将兔骨制成可食用骨粉,兔肉斩成肉糜,再添加莜麦面、兔骨粉、鸡蛋清液,通过正交试验筛选出......

期刊

兔骨粉兔肉糜莜麦面兔肉脯膳食纤维

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