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全氢化大豆油相关论文

脂酶催化下大豆粉末磷脂与全氢化大豆油酯交换反应的研究

利用脂酶的特异性催化作用,研究了正己烷体系中大豆粉末磷脂与全氢化大豆油的酯交换反应。利用碘值和产率为指标,考察了酶的种类及......

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大豆粉末磷脂全氢化大豆油脂酶酯交换反应 powdered soybean phospholipidshydrogenated soybean oillip

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