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典型感官特性相关论文

特香型白酒风味轮的构建及典型感官特性描述研究

参照国内外酒类风味轮的建立的方法及国际标准ISO11035感官描述语选择方法,对31种特香型酒样,包括不同年份原酒、典型成品酒等进行......

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特香型白酒典型感官特性描述语风味轮风味轮廓 Te-flavor Baijiu typical sensory characteristics descr

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