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<正> 玫瑰和春兰两种花开的季节不同,但只要经过巧妙构思,在中国美肴中却能用不同的原料制作,并组合在一起,成为鲜艳夺目,栩栩如生......
熏鱼俗称爆鱼，是江南一带人们非常喜爱的特色鱼制品，其制作工艺简便，色、香、味俱全。宴席上常作为冷拼盘，或用作炒菜和汤类配料，是高档......
当我制作的"彩蝶恋花"在<四川烹饪>今年第3期"花色冷拼大擂台"上发表并获得优秀作品奖后,许多朋友都来祝贺.其中有人问我,为什么他......
