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冻后品质相关论文
多种脱水冻藏方式对杏果实贮藏和加工性能的影响
为有效延长杏果实贮藏期,解决杏果实季节性采收和加工能力不足的问题.以“串枝红杏”为原材料,研究了传统热风干燥(AD)、低温真空......
期刊
脱水冻藏
杏果实
冻后品质
加工适应性
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