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功能活性肽相关论文
浅谈功能活性肽在酒中的应用
<正> 功能活性肽是指大豆蛋白质经蛋白酶作用后,再经特殊处理而得的蛋白质水解产物。它可促进基因DNA的合成,是基因合成促进剂,具......
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功能活性肽
应用
白酒
生产发酵
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