半乳糖基蔗糖相关硕士博士期刊学术论文

就低聚乳果糖（以下简称Ｏ－ＬＳ糖）作为双歧杆菌的增殖物质。从微生态的生理特性和保健功能方面作详细的论述，并就Ｏ－ＬＳ糖的组成，理化及加工特性作专......