南酸枣果目前自然形成了早熟型、中熟型、晚熟型三种遗传变异类型。从单果重，果内所含总糖，还原糖和Ｖｃ的量均以晚熟型为好。南酸枣果营......

论述了南酸枣果的营养成分、药用价值，以及南酸枣果为原料开发营养保健食品的加工方法等。......

<正>关于酸枣,在北方曾经流传着一个很美丽的传说。康熙年间,西征葛尔丹,因车马劳顿,士卒皆疲,康熙担忧军心不稳,贻误战事。正思虑......

南酸枣果目前自然形成了早熟型、中熟型、晚熟型三种遗传变异类型。从单果重，果内所含总糖，还原糖和Vc的量均以晚熟型为好。南酸枣果......

<正> 一、前言南酸枣[Choerospondias axillaris(Roxb.)Burtt et Hill(Spondias axillaris Roxb.)]别名:山枣子、五眼果、四眼果、......

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论述了南酸枣果的营养成分、药用价值，以及南酸枣果为原料开发营养保健食品的加工方法等。......

<正>江西人对齐云山南酸枣糕自然不会陌生,每次出远门,江西人总是习惯带上几包,作为家乡的特产,给远方的朋友捎去。久而久之,齐云......

一种添加益生菌发酵原液的酸枣糕,属于蜜饯类(GBT10782-2006蜜饯通则)产品中的果糕类(GBT10782-2006蜜饯通则5.6果糕类)休闲食品。......