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卡斯特假丝酵母相关论文
高温大曲中一株高温酵母的分离与鉴定
自中温大曲中分离了一株能在47℃生长良好的耐高温酵母。经测定,该菌腊肠形、多边芽殖、不产生不囊孢子;能发酵葡萄糖,同化糖、醇、酸等......
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耐高温酵母
卡斯特假丝酵母
高温大曲
分离
鉴定
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