即食金针菇相关硕士博士期刊学术论文

文章以传统烹饪工艺和调味技术为基础，结合食品加工技术，研究了即食金针菇味型的调配，确定糊辣油、油酥豆瓣油、香辣油的烹饪工艺和配......