卷曲形名茶相关论文
机制卷曲形名优茶二青过程化学成分的变化及感官品质分析结果表明，随二青含水量的降低，茶多酚传遍中溶性糠含量增加，叶纱呈先增后减物......
在湖南现有茶类名优茶中，外形为卷曲开遥占８０％以上，是我省茶叶的拳头产品，畅销国内市场，但制作基本上是手工作业，产品不能满足市场的需求。......
绿茶从外形上可分条形、针形、扁平形、卷曲形和珠形。卷曲形茶系介于条形茶与珠茶之间的茶叶．卷曲而不紧结。当代浙江地区卷曲形茶......
以不同茶树品种鲜叶为原料,研究制定“萱花银毫”名茶的制作工艺流程.结果表明,采用鲜叶摊放→杀青→初揉→烘二青→复抒→ 做形......
机制卷曲形名优茶二青过程品质化学成分的变化及感官品质分析结果表明，随二青含水量的降低，茶多酚含量减少，可溶性糖含量增加，叶绿素呈......
探讨了机制卷曲形名茶加工过程中做形温度、时间和叶量对其品质的影响。品质成份分析结果表明，随做形温度的升高，氨基酸、可溶性糖含......
