原料茶相关论文
研究了以纯正、高火香型绿茶为原料的两类茶饮料在高温灭菌前后,分别在37℃和4℃下贮藏7d后,对茶多酚、氨基酸、蛋白质、总糖等常......
为探明饮料用原料茶的适宜干燥工艺,将不同干燥方式、干燥程度绿茶原料加工成茶饮料,研究其浸出特性及品质稳定性。结果表明：（1）低温......
谈茶叶加工业优化原料成本效益问题汪德滋（安徽省茶叶研究所）近年来，随着茶叶市场放开，名优茶热兴起，传统的大宗茶加工企业的原料成本猛......
作为全球知名的食品和H用品跨国公司联合利华，近日正式向厦门茶叶进出口公司（以下简称厦茶）抛出年百吨原料茶订单，用来生产“立顿”袋......
4月22日，国内首条清洁化茶饮料原料茶生产线在婺源建成投产。清洁化茶饮料原料茶生产线由婺源县聚芳永茶业有限公司与中国农业科学......
2006年上海口岸出口日本茶叶，1-5月份99批、888．55吨。自日本于今年5月29日实施“肯定列表制度”以来，上海口岸出口日本的茶叶中，两个......
4月22日，国内首条清洁化茶饮料原料茶生产线在江西婺源建成投产。清洁化茶饮料原料茶生产线由婺源县聚芳永茶业有限公司与中国农业......
将不同揉捻工艺处理的绿茶原料加工成绿茶饮料,比较其浸出特性以及品质稳定性。研究表明,边烘边揉处理样的浸出特性较好,浸提10 mi......
中国有六大茶类：红、绿、黑、青（乌龙）、黄、白,是世界上茶品类最齐全的国家,其中黑茶占有重要份量。黑茶原料一般成熟度较高,外形较......
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试验结果显示，龙井皇袍茶散茶、饼茶和原料茶的茶氨酸含量分别为5．60、1．80、16．37mg／g，游离氨基酸含量为32.06、15.27、46.00mg／g；茶多糖......
方包茶原产于四川灌县，是西路边茶的一个主要花色品种，因将原料茶筑压在方形篾包中而得名。过去西路边茶都用马驮运，每匹马驮两包，故又......
“全国从事茶产业的企业有7万多家，除大宗原料茶出口企业外，超亿元销售规模的仅10家左右，市场集中度极低，”日前在“中茶”商标60周年......
对于茶饮料而言,原料茶质量是决定最终产品品质的重要基础。目前对茶饮料用原料茶的筛选,往往需要将其制成产品后进行样本质量的评......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
藏茶,产自雅安,属黑茶类,又称为南路边茶。这种过去仅销往藏区的茶,于2008年获国家非物质文化遗产,不仅渐渐被汉区接受,还悄悄走向......
将不同杀青工艺绿茶原料加工成绿茶饮料,通过对茶饮料高温瞬时灭菌以及37℃、4℃下贮藏7 d后茶多酚、氨基酸、蛋白质、总糖等常规......
在北京茶叶市场，具有代表性而且有百年历史的老店吴裕泰，自2005年先后获得北京商业文化魅力品牌、北京商业社会责任品牌、北京商业领......
<正>带有中国独特文化特征的中国茶,如何才能被世界各地的人们广泛接受?茶商们并没有太重视开拓国际市场。直到近两三年来,整个市......
<正> 影响茶叶氟含量的因素较多,一种成品茶叶氟含量的高低是多种因素综合作用的结果。要降低砖茶中的氟含量,应采取综合措施。根......
<正>中国是茶的祖国。世界上所有的茶叶都是直接或间接从中国传入。早在公元805年,茶就传入日本,828年传入朝鲜。明朝永乐三年(140......
HACC P是危害分析关键控制点(Ha z a r dAnalysis Critical Control Point)的缩写,是由食品的危害分析(Hazard Analysis,HA)和关键......
茶叶生产过程中,拣梗是一项特别消耗劳动力的作业。特别是名优茶和高档绿茶等,鲜叶嫩度好,成茶梗叶差别小,对拣梗机的性能要求苛刻......
<正>2013年已经结束,普洱茶的未来之路又如何在时间长河中发展呢?前有绿茶、乌龙茶(青茶)铁观音、大红袍等中国知名茶叶茶类的围堵......
对于茶饮料而言,原料茶质量是决定最终产品品质的重要基础。目前对茶饮料用原料茶的筛选,往往需要将其制成产品后进行样本质量的评......
本文研究了俄罗斯茶叶市场。结果表明:自2001年以来,俄罗斯茶叶进口呈现较快的增长趋势;进口品种以红茶为主,但绿茶进口快速增长;......
<正> 乌龙茶从毛茶到进入市场的商品茶中间需经过精制深加工、小包装等环节。精制即把收购进来的各级毛茶在统筹的原则下分批投放......
在我国加入WTO后,各茶叶进口国纷纷提高非关税壁垒,对茶叶卫生提出了近乎苛刻的要求.茶叶中非茶类夹杂物的含量直接反映出生产企业......
