双蛋白乳相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

双蛋白乳相关论文

双蛋白乳和大豆多肽的研制及营养功能评价

本文通过双蛋白乳配合试验、大豆分离蛋白酶解、大豆多肽降胆固醇体外试验、高脂模型鼠建立及动物试验,主要研究了双蛋白乳对正常......

学位

大豆分离蛋白双蛋白乳多肽高脂模型鼠降胆固醇

双蛋白奶的研制

以大豆,牛奶为主要原料,研制1种复合型保健乳。采用正交试验的方法确定合理的配方和适宜的工艺条件,并对产品质量作了评价。结果表......

期刊

大豆牛奶双蛋白乳

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