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<正> 我厂于92年8月份开始进行连续喷射液化、双酶糖工艺的设备按装调试,经过11、12月份的摸索,93年1-3月份糖液平均含量达29.5％,透......
1968年始,我厂首先以大米为原料,采用双酶法制糖工艺,应用于谷氨酸发酵。该工艺制糖与酸解法相比具有制得的糖液品质好、纯度高、......
双酶糖技术在谷氨酸发酵上的应用孙吉臻，梁新梅，魏福政（哈尔滨北方味精厂１５００１６）用淀粉制糖作为发酵法生产谷氨酸的主要原料，糖液的质量直接影......
