双重酯化相关论文
以柠檬酸淀粉酯为原料,吸油率为评价指标,采用干法,研究不同因素对柠檬酸-硬脂酸淀粉酯吸油率的影响,单因素实验显示加水量、微波......
会议
以漂白甘薯淀粉(BSPS)为原料,对乙酰化甘薯淀粉(AC-BSPS)、辛烯基琥珀酸甘薯淀粉酯(OSA-BSPS)的制备工艺进行了研究,并比较了两种......