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吉林菜
<正> 吉林菜是根据吉林特有的原料,运用独特的烹饪工艺,经长期研制而形成的菜系,深受广大民众的欢迎。 吉林省地处中国东北地区中......
期刊
吉林菜
三套碗
老白肉馆
清蒸白鱼
人参鸡
略论吉林菜特色及形成因素
善制野味,讲究火侯,醇厚香浓,朴素实惠是吉林菜的风味特色。这一特色的形成,不仅和吉林省的特殊物产,特定的气候条件相关,更主要是......
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吉林菜
特色
形成因素
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