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呈酱化合物相关论文
酱香型白酒关键酱香风味物质研究现状
酱香型白酒风味物质分析起步最早,历时最长,但至今未找出呈酱风味化合物。本文综述了酱香型白酒中主体风味构成、影响酱香的关键风......
期刊
酱香白酒
风味结构
呈酱化合物
关键风味化合物
Jiangxiang Baijiuflavor structureJiangxiang flavoring co
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