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我国是个渔业大国,淡水鱼资源丰富,品种多样,以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见。目前,对于淡水鱼鱼肉风味的研究报道有不少,但大都只对......
为探明鲢肉挥发性气味特征物质,通过顶空固相微萃取法提取和浓缩了鲢肉中的挥发性物质,并利用气相色谱一质谱联用以及气相色谱一嗅觉......
目的:探讨一种临床实用的嗅觉定量测量方法在帕金森病早期诊断中的意义。方法:采用改良的CCCRC方法,定量检测并比较51例帕金森病患......