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回变体相关论文
酵母麦芽糖酶合成的调控机制研究
从带有MAL4基因的酵母品系中分离出了一系列新的麦芽糖酶(-)突变体.这些突变体与MAL4基因等位,不能发酵麦芽糖、蔗糖和α-甲基葡糖......
期刊
酵母
麦芽糖酶
遗传控制
突变体
回变体
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