堆积发酵酒醅相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

堆积发酵酒醅相关论文

茅台产区酱香白酒堆积发酵酒醅微生物菌群结构特征分析

基于解决酱香型白酒高温堆积发酵过程中酿造机理、菌群特征问题,本论文采用高通量的方法进行测序,运用数理统计软件分析对茅台产区......

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酱香型白酒堆积发酵酒醅高通量测序微生物群落结构优势菌属

基于微生物组学的酱香型白酒酿造微生物及酒体风味研究

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酱香型白酒高通量测序堆积发酵酒醅功能微生物微生物组学

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