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为什么稻谷会有异味的发生？由于入库后稻谷有积热难散的现象。粮堆中粮温会突然上升，当超过仓温10—15℃时出现发热情况。粮堆内水分......
对目前大米加工中增碎过多的原因进行了分析，着重探讨了米厂工艺及设备操作造成增碎过多的因素，并提出了一定的解决办法。......
介绍了荞麦脱壳机组的组成，工作原理和工艺性能，对荞麦米与未脱壳粒分离的试验结果作了简要概述。......
介绍了大米加工的发展过程及其工艺流程,并详细地论述了造成大米增碎的原因及其解决途径。只有根据稻谷的品质,选用工艺性能优良的......
