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增菌工艺相关论文
酸奶弱后酸化菌株摇瓶增菌工艺及发酵罐扩培试验
针对目前我国高效直投式发酵剂技术水平落后以及在应用中普遍存在酸奶后酸化的问题,研制开发具有自主知识产权的弱后酸化高效直投......
期刊
弱后酸化保加利亚乳杆菌
摇瓶
增菌工艺
50L发酵罐
扩大培养
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