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外来食物相关论文

中古时期西域食物的传入与本土化

在中西交通发展的视野下,中古时期西域食物的东传大概可分为两汉、魏晋南北朝和隋唐三个阶段。丝路初兴的汉代是西域食物的初传时......

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“髓饼”来历及流变

“髓饼”最早出现在东汉刘熙的《释名》当中,《齐民要术》中有其所用原料和烤制方式的记载.鸠摩罗什所译《大智度论》中也有其名物......

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髓饼外来食物

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