该文对柠檬酸渣固态发酵生产多酶蛋白饲料过程进行了较为全面的研究,其中包括菌种的优选、培养条件的优化、中试放大试验以及酸性......

研究了用黑曲霉Ａ１，Ａ１５和酵母Ｙ７固态发酵柠檬酸渣生产多酶蛋白饲料。在３０℃的最适温度下，３株菌种混合进行固体发酵，粗蛋白增加量（绝干）约为１６％－１８％，酸性蛋白......

<正> 有资料报道,在饲料中加入蛋白酶、纤维素酶及淀粉酶后,饲料的利用率可明显提高.但由于酶制剂的价格较高,在饲料中直接添加酶......