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稀溶液中光诱导辣根过氧化物酶(Horseradish Peroxidase,HRP)能够发生还原反应,但这一研究忽略了生物体细胞内因存在各种分子而高度拥......
Prion疾病,又称传染性海绵体脑病,是一种具有感染性的致死性神经退化性疾病,目前在许多哺乳动物都发现了这种疾病的发生,比如疯牛......
采用胃蛋白酶适度水解大豆分离蛋白得到蛋白肽,在大分子拥挤环境下通过 Maillard 反应制备蛋白肽-葡聚糖共价复合物(Hydrolated Soy ......
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