本文论述了采用大枣及枸杞、砂仁、肉约食同源的中药材为基本原料生产复方滋补饮料的工艺过程，原料配方兼顾了产品的滋补功能和适口......

大枣饮料加工技术高华（陕西省果树研究所杨陵７１２１００）韩虎群（陕西省农科院科技产业处杨陵７１２１００）１前言大枣属鼠李科枣属，原产中国，主产于河北、河南、山......