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大豆秸秆酶解物发酵制备l-乳酸的研究
从所选取的产l-乳酸的4株菌中筛选出一株性能优良、糖利用率和乳酸产量较高的菌种作为试验用菌种。对影响乳酸菌发酵大豆秸秆酶解......
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L-乳酸
干酪乳杆菌
发酵
大豆秸秆酶解液
l-lactic acid
Lactobacillus casei
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