失活常数相关论文
【目的】本研究旨在通过分析化学修饰剂对棉铃虫Helicoverpa armigera可溶型海藻糖酶活性的影响,以明确海藻糖酶活性中心的结构特......
为研究热处理对猪肉中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性的影响,以白玉黑土猪的背最长肌为原材料,研究不同温度（60℃～80℃）对酶活性的影响......
