奶蛋白相关论文
加拿大圭尔夫大学的科学家们采用2%的全奶蛋白、奶蛋白的主要成分(酪蛋白酸和乳清)和部分产物(β-乳球蛋白和两个水解乳清蛋白)对鸡肉制......
Chinon是以奶蛋白为原料生产的一种新型的、具有绿色环保性的纤维,它的外观具有独特优雅的光泽,触觉柔软干爽,能迅速有收和干燥汗液,并保持适......
采用碱性尿素-PAGE和SDS-PAGE对牦牛奶渣中蛋白质组分进行分析。结果显示:奶渣中蛋白质组分与牦牛奶蛋白相比,除α-乳清蛋白相对含量显著降低外,其余......
<正> 要保证我们星球上几十亿人口有营养价值丰富的食物,消灭饥饿,特别是由于缺乏蛋白质而引起的饥饿,这是困难的,非常困难!但是有......