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沙门氏菌对食品的污染及其导致的食源性疾病

为了解沙门氏菌对食品的污染及其所导致的食源性疾病状况，综述了近年来沙门氏菌在各类食品中的检出率、沙门氏菌病发病率、与疾病暴......

期刊

沙门氏菌食品污染食源性疾病媒介食品优势血清型

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