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明胶/阿拉伯胶复凝聚微胶囊技术用于乳酸菌保护的研究
随着社会物质水平的提高和对健康状况的不断追求,人们对乳酸菌制品的摄取已经从传统的单纯摄取乳酸菌素,逐渐过渡到直接获取活的乳......
学位
乳酸菌
微胶囊
保护剂
存储活性
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