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安琪混合酒曲相关论文
基于安琪混合酒曲的糯米酒新工艺研究
以安琪混合酒曲为发酵剂,对糯米酒的酿酒新工艺进行探究。以发酵酒液的酒精度、总酸、外观糖度、感官评分为评价指标,探究发酵时间......
期刊
安琪混合酒曲
糯米酒
酿造工艺
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